Когда говорят о содержании «белкового азота», как правило, подразумевают содержание белка в том или ином образце. Определение содержания белкового азота может проводиться как химическими методами — Кьельдаля и Дюма — так и методами неразрушающего экспресс-анализа. Экспресс-анализаторы позволяют определить содержание белка в самых разнообразных пищевых продуктах, кормах и сырье за 6-90 секунд (в зависимости от модели анализатора).
Мы предлагаем надежные приборы для быстрого и точного определения азота.