А

• Азот
• Альвеограмма
• Альвеограф
• Амилаза
• Амилолитическая активность
• Аминокислотный состав
• Аммиак
• Анизидиновое число
• Афлатоксины
• Анилиновая точка
• Активность воды
• Активность уреазы
• Аллергены
• Альбумин

Б

• белизна
• белок
• Бензол
• Бромное число
• Белок по Барнштейну
• Биохимический состав
• Биохимическое потребление кислорода
• Бирулин общий
• Брикс (Brix)

В

• 
  
  • Влага в нефтепродуктах
  • Влажность
  • Вода по Карлу Фишеру
  • Водопоглатительная способность муки - ВПС
  • Вомитоксин
  • Высота некоптящего пламени
  • Вязкость
• Вакуумная дистилляция
• Взвешивание
• Винная кислота
• Влагосодержание
• Водород в угле
• Вспениваемость
• Встряхивание
• Выделение проб

Г

• • Газодетекторные трубки Kitagawa
  • Гидроксимасляная кислота в яйцах
  • Глюкоза в томатах
  • Глюкозинолаты
  • Глютен индекс
  • Глютоматик
  • ГМО
• Газообразующая способность
• Газоудерживающая способность
• Гидролиз
• Глиадин
• Гомогенизирование

Д

• DOBI и содержание каротина
• давление насыщенных паров
• Дигесторы
• Диэлектрическая проницаемость
• ДОН (дезоксиниваленон)
• Дюма метод

• Деградации тест
• Деление проб
• Дистилляция

• Дозирование
• Докедж (Dockage)
• Дрожжи
• Дуктилометр
  
  
  

Е

• ELISA
• E.coli

Ж

• жир
• Желатинизация крахмала
• Жирнокислотный состав

З

• Зеараленон
• зелени индекс
• зола
• Зараженность
• Зерновая примесь
• Зола нерастворимая в НСl
• Зольность и коксуемость нефтепродуктов

И, Й

• ИДК
• измельчение
• ИК (БИК) анализаторы
• индекс седиментации
• Индекс DOBI
• индекс зелени
• ИФА
• йодное число
• Идентификация мяса и мясных продуктов
• Индукционный период
• Истираемость

К

• Каротин
• Кислотное число
• кислотность (FFA)
• клейковина
• клетчатка
• Компонентный состав бензина
• кормовая ценность
• крахмал
• къельдаля метод
• Калий
• Кальций
• Коксуемость и зольность
• Коррозионная активность

Л

• лактоза
• линолевая кислота
• линоленовая кислота

М

• масличность
• мельницы
• Меркаптановая сера
• Механические примеси
• Микотоксины
• Молочная кислота
• Мочевина
• мыла
• Масса 1000 зерен
• Металломагнитная примесь
• Микробиологические показатели
• Минеральная примесь
• Минеральный состав

Н

• натура
• натурный вес
• Низкотемпературные характеристики

О

• обменная энергия корма
• окислительная стабильность
• Охратоксин
• Общая кислотность
• Общее микробное число
• Объем хлебобулочных изделий
• Озоление
• октановое число
• Отбор проб
• Охлаждение

П

• перекисное число
• перекись водорода в молоке
• пероксидаза
• Плотность
• Подготовка проб
• Показатель преломления (индекс рефракции)
• полициклическая ароматика
• полифенолы
• пробивное напряжение
• пробный помол
• протеин
• pH
• pH и ионометрия
• Пенетрометр
• Песок (зола нерастворимая у НСl)
• Пестициды
• Поверхностное натяжение
• Поврежденность крахмала
• Предельная температура фильтруемости
• Пробоотбор
• Пробная выпечка хлеба
• Прочность гранул

Р

• Распадаемость таблеток
• Растворимость
• Растяжимость теста
• Реологические свойства теста
• Ретроградация крахмала
• Рефрактометры

С

• Седиментация
• Сера общая
• Сила муки
• Смазывающая способность
• Содержание механических примесей
• Содержание свободных жирных кислот
• Сокслет
• срок годности продуктов
• стабильность против окисления
• Сахара
• Сахароза
• Склонность к пенообразованию
• Содержание микроэлементов
• Содержание солей
• Соевый белок
• Сорная примесь
• Сорность/зараженность
• Спектрофотометрия
• Стандартные образцы
• Старение битумов
• Сухие вещества

Т

• T2 / HT2
• Тангенс угла диэлектрических потерь
• Температура вспышки и воспламенения
• Температура зерна
• Титрование
• Твердость /Стойкость к раздавливанию
• Температура плавления
• Теплота сгорания

У

• удельная теплота сгорания
• Удельное электрическое сопротивление

Ф

• ФИА
• Фракционный состав нефтепродуктов
• Фруктозолизин (фальсификация молока)
• Фумонизин

Х

• Хлориды
• холестерин в яйцах
• Хрупкость/истираемость

Ц

• цветность нефтепродуктов
• цетановое число

Ч

• число падения

Щ

• щелочная фосфатаза

Э

• экспресс анализаторы топлив
• Эруковая кислота
• Элементный состав