Инфракрасные анализаторы (БИК)

ИК анализаторы: описание принципа действия

ИК (БИК) анализаторы — это многофункциональные экспресс-анализаторы, которые проводят одновременное измерение различных показателей путем сканирования образца излучением в ближней инфракрасной области. Различные вещества обладают разными свойствами и по-разному поглощают свет. Это позволяет использовать излучение для исследования состава сложного образца. БИК спектрометры используют электромагнитные волны в диапазоне 700–2500 нм.

С помощью приборов ИК спектроскопии можно обнаружить компоненты смесей, которые поглощают свет в ближней инфракрасной области спектра. Это — органические вещества и вода, которая имеет очень сильное поглощение в ближнем ИК-диапазоне.

ИК анализаторы представляют собой технологически сложные приборы для оптических измерений. Они обеспечивают не только сканирование образца, но и регистрацию полученного спектра, а также с помощью встроенного компьютера обрабатывают и интерпретируют результаты анализа.   

Сегодня такие приборы находят широкое применение в зерновой, мукомольной и комбикормовой отраслях, а также используются для анализа готовых пищевых продуктов. Технология NIR — инфракрасной спектроскопии в ближнем диапазоне зарекомендовала себя как быстрый и недорогой способ измерения, например, содержания белка, жира, влажности, сухих веществ в различных продуктах.   

Какие параметры можно определять с помощью ИК-анализаторов?

ИК-анализ — надежный метод, который уже почти полвека используется в сельском хозяйстве. Современное оборудование значительно упростило проведение спектроскопии. Сегодня ИК-спектроскопические исследования стали доступными как никогда: их можно проводить не только в стационарных лабораториях, но и в полевых условиях. Инфракрасные анализаторы позволяют с высокой точностью определять важные параметры качества пищевой и агропродукции:

• Влажность
• Белок
• Жир
• Крахмал
• Клетчатка
• Сахар
• Зольность
• Аминокислоты

и многое другое.

Какие виды ИК анализаторов существуют?

Лабораторные инфракрасные экспресс-анализаторы имеют серьезные преимущества по сравнению с традиционными лабораторными методами. Они позволяют:

• значительно быстрее проводить анализ
• получать надежные результаты, которые не зависят от человеческого фактора
• просты в эксплуатации
• могут использоваться персоналом без специальной подготовки.  

Поточные анализаторы используются для контроля технологических процессов в режиме реального времени. Могут устанавливаться в любых критических точках производства, над конвейерными линиями и легко интегрируются в существующие системы управления предприятием. В приборах используются встроенные цифровые камеры, с помощью которых одновременно выполняются непрерывные измерения нескольких параметров.

Обычно такие анализаторы управляются специализированным программным обеспечением на базе веб-технологий. Это обеспечивает удаленный доступ оператора к прибору и результатам исследований с любого компьютера. Благодаря непрерывному мониторингу предприятие может оптимизировать технологические процессы и увеличить выход продукции стабильного качества.  

Преимущества инфракрасных анализаторов (NIR)

Использование ИК-анализаторов не только существенно сокращает время анализа, но и исключает необходимость использования вредных химических реактивов, покупку дополнительных приборов для пробоподготовки. И самое главное — сводит к минимуму влияние «человеческого фактора».

Среди главных особенностей ИК-анализаторов:

• Скорость — анализ нескольких параметров менее чем за минуту. Инфракрасные экспресс-анализаторы позволяют проводить исследование намного быстрее, чем традиционные лабораторные методы.
• Простота использования — рутинные анализы могут выполняться нетехническим персоналом, современные приборы не требуют специального обучения персонала.
• Высокая точность — результаты, полученные на БИК-анализаторах, отлично коррелируют с результатами арбитражных методов.
• Низкая стоимость эксплуатации.

Где купить ИК-анализаторы в Украине?

Компания SocTrade является эксклюзивным дистрибьютором в Украине ведущего мирового производителя лабораторного оборудования PerkinElmer / Perten Instruments. 

Шведский производитель Perten Instruments разрабатывает и продает инструменты для БИК-анализа с начала 1980-х годов и сегодня предлагает широкий спектр моделей для различного использования. Всего Perten Instruments продала по всему миру свыше 10 000 инфракрасных анализаторов для контроля качества в пищевой и сельскохозяйственной промышленности. Разработка универсальных и поточных ИК экспресс-анализаторов успешно продолжается и после приобретения компании в 2014 году американской корпорацией PerkinElmer уже под их брендом.