Прибор, предназначенный для комплексной оценки свойств зерна и определения качества муки. Позволяет определять: силу муки, хлебопекарные свойства муки, ВПС (водопоглотительную способность муки), эластичность и упругость теста.
Прибор, Миксолаб успешно используется по всему миру как для стандартного контроля качества муки и пшеницы, так и при проведении научных исследований и при внедрении различных инновационных технологийна предприятиях.
