Влажность
Влажность — это один из основных показателей качества любого продукта, который в первую очередь определяется и при заготовке сельскохозяйственного сырья, и на этапах последующей переработки. Например, по влажности зерна определяют сроки уборки урожая, режимы работы уборочных машин, зерноочистительного и сушильного оборудования, установок активного вентилирования, организуют хранение зерна. Повышенная влажность при хранении вредна: усиливает дыхание зерна, способствует прорастанию, развитию плесеней и вредителей хлебных запасов, самосогреванию.
Влажность влияет не только на сохранность продукта, но и на его технологические свойства, то есть на процесс переработки и выход готовой продукции.
Компания SocTrade поставляет приборы ведущих производителей лабораторного оборудования для анализа влажности в различных образцах:
