Жир
Жир является одним из наиважнейших показателей качества продукции. Это обусловлено тем, что в состав жиров входит большое количество разнообразных жирных кислот, которые являются очень важными и в питании человека, и для кормления с/х животных. Содержание жира влияет на сохранность продуктов, поскольку жир подвержен окислению и определяет устойчивость продукта к порче.
Мы можем предложить приборы, работающие на основе методов «мокрой» химии, а также ИК-анализаторы для определения содержания жира в:
