Ранее было доказано наиболее негативное влияние охратоксина на свиней и собак, также на домашних птиц. Охратоксин находят в пшенице, овсе, ячмене, фасоли, комбикорме, арахисе, вине, сухофруктах, кофе, крупах. Поэтому вероятность попадания этого микотоксина в организм человека также велика и особенно сильное влияние он имеет на детей. Для нас охратоксин опасен пагубным влиянием на работу почек и может вызывать опухоль мочевыводящих путей.
Влияние на животных проявляется как снижение продуктивности, интервенция корма, поражение почек, снижение оплодотворяющей способности, рак почек.
Для выявления охратоксина, его наличия и количественного содержание мы предлагаем ИФА метод с тест-системами Neogen. Тест-системы Veratox и Reveal Q+ и Reveal Q+MAX помогут Вам быстро и своевременно получать информацию о продуктах, которые предполагаются к употреблению людьми и животными.