Вомитоксин (ДОН, дезоксиниваленол) – продукт жизнедеятельности плесневых грибов рода Fusarium.
Наибольшей степени поражения этим микотоксином подвержены зерновые культуры, такие как пшеница, ячмень, кукуруза, и которые являются основными компонентами комбикормов. В первую очередь накопление вомитоксина в организме животных влияет на их аппетит, репродуктивную функцию, продолжительность жизни, количество молока у коров.