Зола

Зола - это содержание минеральных примесей в продукте.

Классический метод определения этого показателя длительное и очень кропотливое сжигание образца в муфельной печи при высокой температуре. Компания Perten Instruments разработала современные ИК-анализаторы- IM 9500 и DA 7250- с помощью которых определение зольности (золы) в продуктах стало быстрым и удобным. С помощью нового модуля для определения качества муки для прибора целого зерна IM 9500 Вы сможете анализировать не только зерно, но и муку, в том числе определять ее зольность.

С универсальным прибором DA 7250 Вы сможете определять показатель зольности (золы) в различных продуктах (зерне, масличных и продуктах переработки) в течении нескольких секунд.