Анізидинове число

Анізидиновим число характеризує свіжість рослинних масел і твердих жирів.  З точки зору хімічних процесів, анізидинове число - це кількість накопичених в оліях та жирах продуктів окислення жиру: так званих ненасичених альдегідів.  Визначається анізидиновим число методом фотометрії.

Ми пропонуємо надійні прилади для швидкого і точного визначення анізидинового числа.