Мікотоксини — продукти життєдіяльності цвілевих грибів, які становлять небезпеку не тільки для тварин, але і для людини.
Для тварин небезпека представлена в першу чергу зниженням апетиту і втратою маси, зниженням репродуктивної функції, імунітету, і, як наслідок, підвищеним ризиком відмінка.
Частина мікотоксинів в процесі метаболізму може накопичуватися в печінці тварин, молоці, яйцях і, таким чином, виникає небезпека вже і для людини при вживанні в їжу таких продуктів. Тому так важливо раннє визначення і виявлення наявності мікотоксинів в сировині, в готових кормах для тварин та в харчових продуктах.
Ми пропонуємо для такого аналізу використовувати імуноферментний метод (ІФА), за допомогою якого можна точно і швидко проводити дослідження, без використання дорогого устаткування і хім. реактивів.
Компанія Neogen Corporation пропонує визначення мікотоксинів з використанням тестових наборів Veratox та тестових смужок Reveal Q+ / Reveal Q+MAX +.