Раніше було доведено найбільш негативний вплив охратоксину на свиней і собак, також на домашніх птахів. Охратоксин знаходять у пшениці, вівсі, ячмені, квасолі, комбікормі, арахісі, вини, сухофруктах, кава, крупах. Тому ймовірність попадання цього мікотоксину в організм людини також велика і особливо сильний вплив він має на дітей.
Для нас охратоксин небезпечний згубним впливом на роботу нирок і може викликати пухлину сечовивідних шляхів.
Вплив на тварин проявляється як зниження продуктивності, інтервенція корми, ураження нирок, зниження запліднюючої здатності, рак нирок.
Для виявлення охратоксину, його наявності та кількісного зміст ми пропонуємо ІФА метод з тест-системами Neogen. Якісні тест-системи AgriScreen і кількісні Veratox і Reveal Q + допоможуть Вам швидко і своєчасно отримувати інформацію про продукти, які передбачаються до вживання людьми і тваринами.