Температура спалаху - мінімальна температура, при якій пари над поверхнею зразка, що нагрівається при певних умовах, спалахують при піднесенні до них джерела запалювання. Сталий горіння не спостерігається.
Температура займання - мінімальна температура, при якій зразок, що нагрівається при певних умовах, загоряється при піднесенні до нього джерела запалювання і горить не менше 5 секунд.
Визначення температури спалаху необхідно перш за все з метою безпеки при транспортуванні, зберіганні і працюючи з паливом.