Автоматичний аналізатор вмісту пошкодженого крохмалю SDmatic 2

Виробник: CHOPIN Technologies, Франція

SDmatic 2 — друге покоління приладів для визначення вмісту пошкодженого крохмалю, які допомагають борошномелам виготовляти борошно відповідно до специфікацій замовників, а пекарям отримувати борошно, необхідне для виробництва високоякісної готової продукції. Це повністю автоматизований аналізатор, який без застосування ферментів забезпечує надійне вимірювання пошкодження крохмалю лише з одним грамом борошна протягом 10 хвилин. Аналізатор демонструє виняткову точність у порівнянні з іншими методами. SDmatic 2 оснащений 7-дюймовим кольоровим сенсорним екраном, який спрощує керування приладом. 

Простий та точний SDmatic 2 — єдиний прилад для вимірювання вмісту пошкодженого крохмалю, що має офіційне визнання на міжнародному рівні й відповідає вимогам галузевих стандартів.

Особливості та переваги аналізатора SDmatic 2

• Повністю автоматизований аналіз на основі визнаного амперометричного методу

Принцип роботи SDmatic 2 базується на визнаному амперометричному методі, який не потребує використання ферментів і полягає у вимірюванні поглинання молекул йоду в розбавленій суспензії борошна. Прилад має передвстановлені стандартний протокол та протокол калібрування.

• Простий у використанні — дотримуйтесь підказок протоколу аналізу

На допомогу користувачу на сенсорному екрані SDmatic 2 з’являються підказки для проведення аналізу та широкий спектр нової інформації, як-от криві поглинання йоду та графічні результати, що показують оптимальне співвідношення вмісту пошкодженого крохмалю і білка за типом готового продукту.

• Гарантована точність, відтворюваність та повторюваність результатів

Завдяки використанню стандартизованого методу з легким контролем умов аналізу та мінімальному втручанню людей прилад забезпечує точні та надійні вимірювання даних.

• Універсальність

Результати відображаються на дисплеї одночасно у різних одиницях виміру

(одиниці Шопен-Дюбуа, AI% (відсоток поглинання йоду), Vabs, індивідуальні одиниці виміру AACC 76-31, Farrand) і легко співвідносяться з одиницями ферментативного методу. Результати кожного аналізу зберігаються в пам’яті приладу, їх можна переглянути або експортувати у будь-який час.

• Можливість створення користувацьких протоколів аналізу

У другому поколінні приладів SDmatic 2 є нові можливості аналізу з налаштуванням індивідуальних протоколів шляхом регулювання маси наважки борошна, часу утворення йоду та тривалості вимірювання. Ця гнучкість дозволяє розробляти протоколи аналізу й для цільнозернового пшеничного борошна або борошна з інших видів зерна. 

• Простота обслуговування та нижча вартість володіння

Прилад нового покоління модифіковано для простоти використання, полегшення обслуговування та зниження вартості володіння. Випробувальний зонд легко та безпечно встановлюється, і для його заміни не потрібна допомога сервісного інженера. Нова ложка для зразка виготовлена з міцного та високоякісного металу, що дозволяє користувачеві чітко визначити, коли потрібне очищення, запобігаючи перехресному забрудненню або неточним наважкам зразків. Технічне обслуговування також спрощується завдяки можливості підключення до Teamviewer для віддаленої діагностики проблем.

• Відповідність стандартам

SDmatic 2 — це єдиний прилад, який відповідає вимогам міжнародних стандартів NF EN ISO 17715:2015, ICC 172, AACC 76-33.01.

• Гнучке програмне забезпечення

Програмне забезпечення SDmatic 2 пропонує широкий спектр налаштувань, як-от режим навчання, вибір одиниць для вираження результатів, таймер зворотного відліку тощо. Забезпечено експорт результатів за допомогою USB-накопичувачів (.csv) або через інтернет-мережу до LIMS (за допомогою скрипту).

Кількість пошкодженого в процесі помелу крохмалю безпосередньо впливає на  функціональність борошна. Якщо пошкодженого крохмалю буде занадто багато, тісто під час виробництва почне прилипати до обладнання. Це порушує технологічні процеси та впливає на якість готової продукції.  

Отже аналізатор SDmatic 2 допомагає борошномелам виробляти борошно відповідно до специфікацій своїх клієнтів. А пекарі використовують прилад як ефективний інструмент для перевірки вхідного борошна та розуміння того, як налаштувати виробництво для виготовлення якісної продукції.

Автоматизація аналізу підвищує ефективність і продуктивність: тест за допомогою SDmatic 2 виконується швидше, ніж інші методи, без необхідності використання додаткового обладнання або висококваліфікованого персоналу. Таким чином зменшується вплив людського фактора, а також оператори лабораторій звільняються від виснажливих завдань.

Ціна автоматичного аналізатора вмісту пошкодженого крохмалю SDmatic 2

Вартість аналізаторів SDmatic 2 залежить від комплектації та умов доставки. Ми розраховуємо ціну у комерційній пропозиції після отримання запиту. Це просто зробити через форму онлайн-консультанта, телефоном або електронною поштою. У запиті Ви можете описати завдання, вказавши показники та продукти для аналізу, умови експлуатації та очікувану кількість зразків на день. Навіть якщо на момент запиту Ви не готові надати всю інформацію, ми розраховуємо першу комерційну пропозицію, виходячи з нашого досвіду вирішення подібних завдань. У будь-якому випадку, наші співробітники визначать найбільш відповідну Вашому запиту комплектацію та повідомлять найкращу ціну на автоматичні аналізатори вмісту пошкодженого крохмалю SDmatic 2.

Сервісне обслуговування та ремонт аналізаторів SDmatic 2

Кваліфіковане сервісне обслуговування та методичну підтримку лабораторного обладнання Ви отримуєте разом із покупкою у нашій компанії. SocTrade є офіційним постачальником аналізаторів вмісту пошкодженого крохмалю SDmatic 2. Ми в повному обсязі несемо зобов'язання щодо гарантійного, післягарантійного сервісного обслуговування обладнання компанії CHOPIN Technologies. У разі будь-якої поломки або необхідності в консультації, рекомендуємо відразу звертатися до сервісних інженерів компанії SocTrade. Інженери нашої компанії пройшли навчання на заводі виробника та мають великий досвід в обслуговуванні подібних приладів.