Виробник: NEOGEN CORPORATION, CША
Мікотоксини — це отруйні речовини, які виробляються мікроскопічними пліснявими грибами. Вони є природними забруднювачами зерна, злакових, бобових, насіння соняшнику, а також овочів, фруктів та продуктів їх переробки. Мікотоксини викликають безліч різноманітних захворювань у тварин і впливають на здоров’я людей: порушують синтез білків в організмі, викликають хвороби внутрішніх органів, впливають на репродуктивні функції, мають канцерогенну дію. Найнебезпечніші мікотоксини продукуються пліснявими грибами роду Fusarium, Penicillium та Aspergillus.
Фахівців стверджують, що безпечних доз мікотоксинів не існує, тому що вони різною мірою завдають шкоди організму, навіть якщо вміст кожного окремо не перевищує максимально допустимий рівень. До того ж мікотоксини здатні накопичуватися в тканинах організму, а наявність різних мікотоксинів може призвести до синергетичної дії.
Шкідливий вплив мікотоксинів на сільськогосподарських тварин і птахів
Афлатоксини |
Діють як канцерогени, призводять до пошкодження печінки, ослаблення імунітету. |
Зеараленон |
Недоношеність, переривання вагітності, викидні, зниження розміру приплоду. |
Дезоксиніваленол (ДОН) |
Внутрішні кровотечі, гастроентерит, діарея, блювота, ослаблення імунної системи, безпліддя. |
Т-2 |
Захворювання крові, порушення рухових функцій та серцевої діяльності, зниження приросту ваги, слабке оперення. |
Охратоксин |
Ушкодження печінки, нирок та сечового міхура, запалення кишківника, затримка росту. |
Фумонізини |
Ураження нервової системи, печінки та підшлункової залози, рак стравоходу, розрідження мозку, набряк легень. |
Тест-системи Veratox: швидке та надійне визначення вмісту мікотоксинів
Багато країн встановили гранично допустимі рівні мікотоксинів у різноманітних продуктах. Тому точне визначення присутності токсинів має важливе значення для всіх, хто спостерігає за якістю продуктів, в яких вони можуть зустрічатися. Серед них:
та інше.
Компанія Neogen Corporation надає можливість кількісного визначення мікотоксинів за допомогою тест-систем Veratox. У тестових наборах Veratox використовуються високочутливі методи імуноферментного аналізу, які забезпечують точні та надійні результати за 10–20 хвилин. Системи Veratox активно застосовуються в усьому світі для повсякденного моніторингу мікотоксинів у зерні, зернопродуктах та харчових продуктах.
Виробник пропонує 3 види тестів:
Тестові набори Veratox дозволяють виявляти найменші концентрації мікотоксинів:
Мікотоксин |
Діапазон кількісного визначення |
Дезоксиніваленол (ДОН, вомітоксин) |
|
Афлатоксини B1, B2, G1, G2 |
|
Афлатоксин М1 в молоці, сухому молоці, маслі, сирі |
Veratox: 5–100 ppt |
Фумонізини B1, B2, B3 |
|
Зеараленон |
|
Т-2 токсин/НТ-2 |
Veratox: 25–250 ppb |
Охратоксин |
|
Визначення мікотоксинів за допомогою тест-систем Veratox
Набори Veratox є кількісними мікропланшетними тестами. Кожен тест містить пов'язане в планшетах (лунках) антитіло, яке є специфічним для визначаємого мікотоксину. Проби та стандартні зразки додають у відповідні лунки. Далі додається ферментний кон’югат — досліджувана речовина, хімічно зв’язана з ферментом. Досліджувані проби, контрольні зразки та кон’югат у лунках конкурують між собою за ділянки зв’язування антитіл. Чим більше мікотоксину у пробі, тим менше кон’югату зв’язується у лунках. Після інкубації для видалення незв’язаних речовин лунки промивають і додають спеціальний субстрат, який змінює колір у присутності кон’югата. Під час інкубації розчин забарвлюється у синій колір відповідно до кількості кон’югату в порівнянні з визначаємою речовиною. Чим більше кон’югату зв’яжеться, тим більш синім буде колір, що вказує на меншу кількість досліджуваної речовини. Результат аналізу оцінюють за забарвленням розчину: чим менше синього і більше червоного кольору, тим більше мікотоксину у зразку. Значення оптичної густини контрольних зразків утворюють стандартну криву. Далі оптичні густини зразків наносяться на калібрувальну криву для розрахунку точної концентрації мікотоксину.
Для інтерпретації результатів та кількісного визначення мікотоксинів застосовується планшетний аналізатор StatFax 4700. Застосування мікропланшетного фотометра StatFax 4700 із тест-системами Veratox дозволяє швидко, точно та ефективно вирішувати проблеми виявлення мікотоксинів. StatFax переводить значення оптичної густини розчинів у концентрацію мікотоксинів, яка виражається у частинах на мільйон (ppm) або у частинах на мільярд (ppb). До речі тестові набори Veratox для афлатоксину M1 дозволяють отримувати точні концентрації афлатоксину M1 у молочних продуктах у частинах на трильйон (ppt).
Переваги тестових систем Veratox з мікропланшетним фотометром StatFax
Діапазон вимірювань |
0,2–3 од. оптичної густини (А) |
Точність фотометра |
+/- 1% або краще |
Стабільність |
Дрейф нульової лінії не більше 0,005 A за 8 годин |
Джерело світла |
Вольфрамова лампа, є енергозберігаючий режим |
Робоча довжина хвиль |
405, 450, 492, 650 нм |
Тип фільтра |
Селективний інтерференційний фільтр на основі багатошарового покриття з напівшириною смуги 10 нм |
Планшети для зразків |
Одинарні, подвійні або розривні стрічки довжиною до 12 лунок, блок на 3 стрічки по 12 лунок |
Дисплей |
Алфавітно-цифровий, 16-символьний, рідкокристалічний |
Принтер |
Термографічний, точковий, 20 символів у рядку + графіка |
Клавіатура |
Мембранна клавіатура, 16 кнопок (4х4) |
Електроживлення |
115 В або 230 В, 50–60 Гц (переключення на вибір) |
Мікропроцесор |
Z80A або Z180 |
Енергонезалежна пам’ять |
~ 32 тести та графіки |
Швидкість роботи |
Зчитує, обчислює та друкує результати з 12 лунок за 30 секунд |
Методи розрахунку |
Одноточкове та багатоточкове калібрування, лінійна регресія, відсоток світлопоглинання та ін. |
Інші функції програмного забезпечення |
Підказки для користувача, діагностичні попередження та повідомлення про помилки, контроль стану лампи, побудова та редагування графіків |
Корпус |
Вогнезахисне АБС-пластикове покриття з металевою основою |
Розміри |
Близько 23 x 30 x 8 см |
Вага |
5,9 кг |
Накопичення мікотоксинів в зерні, кормах та харчових продуктах відбувається через порушення умов зберігання і транспортування. Термічний вплив не руйнує мікотоксини, які потрапляють у готові продукти. Тому так важливо ефективно й швидко контролювати вміст мікотоксинів протягом всього процесу зберігання й переробки будь-якої сільськогосподарської сировини та виробів.
Особливу увагу слід звертати на виявлення мікотоксинів в продуктах тваринного походження (м'ясо, молоко, молочні продукти, яйця). Висока ймовірність зараження цих продуктів внаслідок згодовування сільськогосподарським тваринам кормів, уражених мікотоксинами; останні частково накопичуються в тканинах і органах тварин, у яйценосних птахів — також в яйцях, з організму лактуючих тварин мікотоксини виділяються з молоком. Такі продукти становлять найбільшу небезпеку для здоров'я людини, тому що мікотоксини можуть бути присутніми в них без видимих слідів плісняви.
Максимально допустимі рівні мікотоксинів в кормах для тварин встановлені приказом Міністерства аграрної політики та продовольства України № 131 від 19.03.2012.
Мікотоксин |
Продукти |
МДР, мг/кг |
Афлатоксин В1 |
корма та кормова сировина |
0,02 |
комбікорм для великої рогатої худоби, крім молочних тварин |
0,02 |
|
Дезоксиніваленол |
кормова сировина |
1,0 |
комбікорм |
1,0 |
|
Зеараленон |
кормова сировина |
1,0 |
комбікорм |
0,5 |
|
Охратоксин А |
кормова сировина |
0,05 |
комбікорм |
0,05 |
|
Т-2 токсин |
комбікорми та кормові суміші |
0,1 |
Найбільш актуальним є контроль мікотоксинів на підприємствах сільськогосподарської, переробної та харчової галузі, серед яких:
Ціна тестових наборів Veratox з мікропланшетним фотометром StatFax для визначення мікотоксинів
Ціна тестових систем Veratox з мікропланшетним фотометром StatFax залежить від комплектації та умов поставки (CIP, DDP або інших). Ми розраховуємо ціну в комерційній пропозиції після отримання запиту. Це просто зробити через форму онлайн-консультанта, телефоном або електронною поштою. Наші співробітники визначать найбільш підходящу під Ваш запит комплектацію та повідомлять кращу ціну на тестові набори Veratox та планшетний аналізатор StatFax.
Сервісне обслуговування та методична підтримка
Кваліфіковане сервісне обслуговування та методичну підтримку лабораторного обладнання Ви отримуєте разом з його купівлею у нашій компанії. SocTrade є офіційним постачальником в Україні тестових наборів Veratox та мікропланшетного фотометра StatFax виробництва Neogen. Ми в повному обсязі несемо зобов'язання з гарантійного та післягарантійного обслуговування. При будь-яких несправностях або необхідності в консультації рекомендуємо відразу звертатися до сервісних інженерів компанії SocTrade.